@ Anoli,
sag mal woher kennst Du meinen Spitznamen aus der Kinderkrippenzeit, den hab ich nämlich dort bekommen, weil ich immer so gut aufstampfen und auch bockig sein konnte.
@ Manu61,
sehr gut geraten Manu
@ Gerlinde Weniger,
der Rotbärtige ist Meinereiner
@ Klaus Kieslich,
also wenn man genau hinschaut könnte es so sein, aber das ist Meinereiner
@ Carmen Mc Lean,
leider falsch geraten, ich bin der ganz links
@ Karl Heinz Rangs, Auster, fred feuerstein1199, Martin Gratz, Lidschlag, Dirk Leismann, Tuny Hilger, Norbert REN, Reimund List,
Da ihr ja alle wissen wollt was es da wohl zum Verschnabulieren gibt, hier bitteschön zum nachmachen:
> THÜRINGER RÄUBERBIERFLEISCH MIT APFELSCHEIBEN <
Zutaten für 4 Portionen:
3 Zwiebeln, grob gewürfelt
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
60 ml Sonnenblumenöl
750 g Schweineschulter
2 EL Paprika, edelsüß
Salz,
ordentlich Pfeffer aus der Mühle
1/2 TL Kümmel, gemahlen
1/4 l Fleischbrühe (instant)
1/4 l helles Bier / leckerer ist Köstritzer Schwarzbier
2 große Äpfel
2 EL Butter
1 EL Mehl
etwas Wasser
1 EL Tomatenmark
etwas Petersilie, Kresse oder Feldsalat zum Garnieren
Zubereitung:
Die Zwiebel grob würfeln und in dem erhitzen Öl in einem Topf anschmoren.
Das Fleisch in Würfel schneiden, dazugeben und anbraten.
Knoblauch dazugeben.
Mit Paprika, Salz, Pfeffer und Kümmel würzen.
Ca. 10-15 Minuten schmoren lassen und dann mit der Brühe und dem Bier auffüllen und ca. 1 1/2 Stunden abgedeckt bei geringer Hitze leicht kochen lassen.
Das Tomatenmark unterrühren, mit dem mit etwas Wasser angerührten Mehl binden und nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Apfelscheiben in der Butter anbraten und auf dem so entstandenen „Gulasch“ verteilen.
Gehackte Petersilie, Kresse oder Feldsalat zum Garnieren auf den Teller geben.
Als Beilage in Alufolie in heiße Asche gegarte Kartoffeln oder ein ordentlicher Kanten Roggenbrot.
GG
Wir waren heute in der Pfalz zum wandern und haben
keinen Räuber entdeckt........:o))...vielleicht hatten sie
sich bei der Hitze in dern tiefen Tann verkrochen...
* Dein Räuberfoto ist KLASSE* ...
NG Marianne
adriana lissandrini 26/06/2010 22:41
Sie sind immer lustig...nette Szene, gut gemacht.Lieben Dank Gunter fur ihre freundlichen Worte.....
LG Adriana
Gunter Linke 26/06/2010 22:40
@ Anoli,sag mal woher kennst Du meinen Spitznamen aus der Kinderkrippenzeit, den hab ich nämlich dort bekommen, weil ich immer so gut aufstampfen und auch bockig sein konnte.
@ Manu61,
sehr gut geraten Manu
@ Gerlinde Weniger,
der Rotbärtige ist Meinereiner
@ Klaus Kieslich,
also wenn man genau hinschaut könnte es so sein, aber das ist Meinereiner
@ Carmen Mc Lean,
leider falsch geraten, ich bin der ganz links
@ Karl Heinz Rangs, Auster, fred feuerstein1199, Martin Gratz, Lidschlag, Dirk Leismann, Tuny Hilger, Norbert REN, Reimund List,
Da ihr ja alle wissen wollt was es da wohl zum Verschnabulieren gibt, hier bitteschön zum nachmachen:
> THÜRINGER RÄUBERBIERFLEISCH MIT APFELSCHEIBEN <
Zutaten für 4 Portionen:
3 Zwiebeln, grob gewürfelt
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
60 ml Sonnenblumenöl
750 g Schweineschulter
2 EL Paprika, edelsüß
Salz,
ordentlich Pfeffer aus der Mühle
1/2 TL Kümmel, gemahlen
1/4 l Fleischbrühe (instant)
1/4 l helles Bier / leckerer ist Köstritzer Schwarzbier
2 große Äpfel
2 EL Butter
1 EL Mehl
etwas Wasser
1 EL Tomatenmark
etwas Petersilie, Kresse oder Feldsalat zum Garnieren
Zubereitung:
Die Zwiebel grob würfeln und in dem erhitzen Öl in einem Topf anschmoren.
Das Fleisch in Würfel schneiden, dazugeben und anbraten.
Knoblauch dazugeben.
Mit Paprika, Salz, Pfeffer und Kümmel würzen.
Ca. 10-15 Minuten schmoren lassen und dann mit der Brühe und dem Bier auffüllen und ca. 1 1/2 Stunden abgedeckt bei geringer Hitze leicht kochen lassen.
Das Tomatenmark unterrühren, mit dem mit etwas Wasser angerührten Mehl binden und nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Apfelscheiben in der Butter anbraten und auf dem so entstandenen „Gulasch“ verteilen.
Gehackte Petersilie, Kresse oder Feldsalat zum Garnieren auf den Teller geben.
Als Beilage in Alufolie in heiße Asche gegarte Kartoffeln oder ein ordentlicher Kanten Roggenbrot.
GG
Marianne Schön 26/06/2010 22:25
Wir waren heute in der Pfalz zum wandern und habenkeinen Räuber entdeckt........:o))...vielleicht hatten sie
sich bei der Hitze in dern tiefen Tann verkrochen...
* Dein Räuberfoto ist KLASSE* ...
NG Marianne
Gerlinde Weninger 26/06/2010 22:02
Echt urig, aber gar nicht zum Fürchten, der Robärtige ist mein Favo! ;-)liegrü die gerlinde
Heidi Huber-von Aesch 26/06/2010 21:55
Herrliche Räuber, aber sicher ungefährlich! Tolle Aufnahme von Lebensfreude und Spass. Das ist die Schokoladenseite unseres Lebens.HG Heidi
Reimund List 26/06/2010 21:25
Ich bin auch gespannt, wen oder was sie heute grillen werden;-)vg R.
Norbert REN 26/06/2010 20:46
Ich habe es immer gewusst, bei Euch da wohnen nur Hühnerdiebe :-)))))))))))Duckundwech
Norbert
Tuny Hilger 26/06/2010 20:33
Räuber ? Bist du sicher , dass es sich nicht etwa um Kannibalen handelt ! Very charming indeed...Jörg Klüber 26/06/2010 20:28
Ja, ja ich weiß!*breitgrins*
http://www.sommertheater.info/
LG Jörg
Penny Deckel 26/06/2010 20:24
Das ist ja toll.LGPenny
Manu61 26/06/2010 20:11
Hallo Gunter, bist du der ganz links mit der Flasche in der Hand?Ihr seit eine tolle, lustige Truppe.:-)) LG.ManuelaAnoli 26/06/2010 19:56
Da ganz links steht doch Rumpelstilzchen! ;-))))LG Ilona
danybou666 26/06/2010 19:35
ah oui une belle bande de copains qui s'amusent bien,amicalement danyChristine Matouschek 26/06/2010 19:22
Und die Räuberbraut istauch schon dabei.
Das ist prima :-)
Gruß Matou
Dirk Leismann 26/06/2010 19:19
Eine coole Truppe, die Jungs braten gleich ein mit der Hand gefangenes Wildschwein.Gruß,
Dirk