....mein Schwager betreibt bei uns im Dorf noch eine Landbäckerei und backt stilgerecht - mit einem Altdeutschen Backofen - das Brot ist noch aus richtigem Sauerteig.
Gut - Dein Ofen hier ist etwas kleiner aber vom Prinzip her ähnlich.
Schöne Entdeckung.
Wir sollten den alten Backofen wiederbeleben und unser Brot wieder selber backen. Industriell gefertigtes Brot ist auch nicht "das Gelbe vom Ei".
LG Traudel
Rainer Rottländer 03/06/2012 0:43
Klasse Foto und Sichtweise zum Thema, Brot war schon immer der wichtigste Aspekt, zur Ernährung.Gefällt mir die Umsetzung des Thema.
LG Rainer
Hirschvogel 03/06/2012 0:30
....mein Schwager betreibt bei uns im Dorf noch eine Landbäckerei und backt stilgerecht - mit einem Altdeutschen Backofen - das Brot ist noch aus richtigem Sauerteig.Gut - Dein Ofen hier ist etwas kleiner aber vom Prinzip her ähnlich.
Schöne Entdeckung.
Gruß Andreas
Güni ART 03/06/2012 0:22
ah da kam sicher brot mit knuspriger rinde rauslg guenter
Traudel Clemens 03/06/2012 0:19
Wir sollten den alten Backofen wiederbeleben und unser Brot wieder selber backen. Industriell gefertigtes Brot ist auch nicht "das Gelbe vom Ei".LG Traudel
Traude Mika 03/06/2012 0:18
Da muß ich dir widersprechen- komm einmal nach Niederösterreich ins Wald- und Weinviertel!Lg Traude
Wolfgang (Wolf) 03/06/2012 0:16
Ja, das stimmt leider Jupp - aber nicht überall - es gibt noch Gegenden, da kann man "Landleben" erleben - zB bei uns im Solling :-) lg wolfNorbert Nelles 03/06/2012 0:13
Bei uns in Meerbusch gibt es noch einen....;-)Gut gesehen und festgehalten.
LG Nelli
Daniela Boehm 03/06/2012 0:13
Klasse und sehr interessant.LGdani