Traité de cuisine en 1306:
"Premièrement extraire le sang par la tête vers le bas, puis fendez le sur le dos jusqu'aux épaules et retournez le, et mettez le ainsi en broche, avec les pattes et la tête, puis broyez du safran et du pain blanc trempé dans du vin, pétrir des jaunes d'oeufs et du safran, et en mouiller le paon avec une plume, et jetez de la poudre dessus, qui est comme toutes les épices, fort de ciconant et de sormontaing. Et quand le paon sera cuit et sec, enveloppez le dans un linge et amenez le sur la table ainsi, et donnez au seigneur, du cou, de la tête, des ailes et des cuisses, et le reste aux autres."
MIAM !!!!!! (:o)))
Là ,je crois que c'est moi qui suis grillé...(:o))
Bises.
JX 24/10/2013 12:45
TRAUMHAFT.Merci !
c'est magnifique !!!!.... bravo.
ETat d'ESprit 24/10/2013 12:25
Toujours un port princier chez ces oiseaux ...Bises
Lagad 24/10/2013 12:15
Traité de cuisine en 1306:"Premièrement extraire le sang par la tête vers le bas, puis fendez le sur le dos jusqu'aux épaules et retournez le, et mettez le ainsi en broche, avec les pattes et la tête, puis broyez du safran et du pain blanc trempé dans du vin, pétrir des jaunes d'oeufs et du safran, et en mouiller le paon avec une plume, et jetez de la poudre dessus, qui est comme toutes les épices, fort de ciconant et de sormontaing. Et quand le paon sera cuit et sec, enveloppez le dans un linge et amenez le sur la table ainsi, et donnez au seigneur, du cou, de la tête, des ailes et des cuisses, et le reste aux autres."
MIAM !!!!!! (:o)))
Là ,je crois que c'est moi qui suis grillé...(:o))
Bises.
Claudio Oldrini 24/10/2013 12:07
Bella vivace immagine!Claudio
liliane salmon 24/10/2013 12:05
il est magnifique et superbement photographié !!!bises
Jojo. 24/10/2013 11:52
Je suis admirative de ce superbe clichéBises
photodh 24/10/2013 11:49
Belle palette de couleursA+
Bises
Daniel
broderfox 24/10/2013 11:45
toujours admiratif de son plumage , il ne faut pas qu il ouvre le bec !!!!!tres bon , bravo
Elvina Benoist-Audiau 24/10/2013 11:42
Il est magnifique avec son ombre en plus - bises, Elvi