Oficios que casi ya no se encuentran por lo menos en las grandes ciudades, acostumbrados a comer eso que llaman pan que nos llega amasado con dios sabe que harinas y congelado para cocer en cualquier local, sin pasar por las manos de un artesano como este.
Un abrazo.
Joserra.
No solamente interesante, yo diría escencial, el oficio de panadero es incógnito, sin títulos, nada ampara al trabajador del pan.:
Pan,
con harina,
agua
y fuego
te levantas.
espeso y leve,
recostado y redondo,
repites el vientre
de la madre,
equinoccial
germinación
terrestre.
Pan,
qué fácil
y qué profundo eres:
en la bandeja blanca
de la panadería
se alargan tus hileras
como utensilios, platos
o papeles,
y de pronto,
la ola
de la vida,
la conjunción del germen
y del fuego,
creces, creces
de pronto
como
cintura, boca, senos,
colinas de la tierra,
vidas.
A ras de suelo 16/04/2014 11:57
Oficios que casi ya no se encuentran por lo menos en las grandes ciudades, acostumbrados a comer eso que llaman pan que nos llega amasado con dios sabe que harinas y congelado para cocer en cualquier local, sin pasar por las manos de un artesano como este.Un abrazo.
Joserra.
Schuhmann Ralph 16/04/2014 11:04
mmmmmh, i get hungry :-)BUBUL 16/04/2014 10:08
QUEL JOLI METIER ET JOLI SHOOT EN N&B GELO.BONNE JOURNEE.AMICALEMENT.GILLESMichel Arnoux 16/04/2014 9:37
J'aime ce cliché en NB qui donne l'ambiance d'une ancienne boulangerie.Amitiés, Michel.
Chaito Bahamonde 16/04/2014 9:26
a ojo de buen cuberogran foto de oficios
saludos, chaito
Elisa M 16/04/2014 9:23
Muy bien aprovechado el instante preciso y muy acertada la edición remarcando la esencia artesana de la escena.alberto16-menuder 16/04/2014 9:21
bella ripresa e bn -bravoGlo... 16/04/2014 8:58
Che bella ripresa Gelo, e interessante la tua nota! Un abrazo, GloriaLuciano Demaio 16/04/2014 7:39
molto bello il tuo B/N con il pane la bilancia che dosa gli ingredienti per fare un buon pane ottimoHans-Wolfgang Hawerkamp 16/04/2014 5:25
Eine klasse Bild aus dem ArbeitsalltagGruß Wolfgang
miguel dandrea 16/04/2014 3:44
Gelo te felicito por tus fotografías. Un abrazo, MiguelAdele D. Oliver 16/04/2014 2:58
a man at work - a baker with much experience making all the loves even in weight and size ... a well taken docu shot !!!greetings, Adele
claudine capello 16/04/2014 1:59
splendida scena su un panettiere! complimenti ottima foto documento clCarlos García Jiménez 16/04/2014 1:58
No solamente interesante, yo diría escencial, el oficio de panadero es incógnito, sin títulos, nada ampara al trabajador del pan.:Pan,
con harina,
agua
y fuego
te levantas.
espeso y leve,
recostado y redondo,
repites el vientre
de la madre,
equinoccial
germinación
terrestre.
Pan,
qué fácil
y qué profundo eres:
en la bandeja blanca
de la panadería
se alargan tus hileras
como utensilios, platos
o papeles,
y de pronto,
la ola
de la vida,
la conjunción del germen
y del fuego,
creces, creces
de pronto
como
cintura, boca, senos,
colinas de la tierra,
vidas.
Abrazos
Carlos
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Simonetta Cattaneo 2 16/04/2014 1:12
Un trabajo interesante.Bravo, Simo