Ramses der Ägypterkönig
hatte der Moneten wenig.
Sprach zu seiner Tochter Isis:
"Wir sind in einer großen Krisis.
Mir geh'n die Moneten aus -
du mußt in ein Freudenhaus!"
Stimmt, Micha hat es erfasst, die Ente sieht vielversprechend aus.
Ich denke, die haben es so zubereitet:
Ente ausnehmen, rupfen, flämmen,
eine gute Stunde in Hühnerbrühe vorkochen.
Reis waschen und in etwas Wasser vorquellen lassen.
2 Zwiebeln würfeln und in Olivenöl glasig dünsten, 5 gehäutete Tomaten, 2 Knoblauchzehen, 1 frische Peperoni, 1 TL Kümmel und etwas Limettensaft dazugeben, mit Salz, einer Prise Zimt und einer Prise Curry abschmecken.
Fleisch aus der Brühe nehmen und im Ofen zu Ende garen und etwas bräunen lassen,
Reis mit der Fleischbrühe aufsetzen und garen und mit etwas Safran vermischen.
Pinienkerne und Mandeln in etwas Olivenöl anrösten.
Am Schluss alles auf dem Reisbett anrichten und dazu Gurkenjoghurt servieren.
Gerhard Meyer1 18/09/2015 18:17
...sehr spannende Präsentationklasse
Gerhard
wosai 18/09/2015 17:39
So gut mir dieses Tutenchdingsdabild auch gefällt. Als Eisbachfan bin ich schon sehr gespannt. :-)Gruß, Wolfgang
BLACKCOON 18/09/2015 17:38
Schick !Und es gefällt mir, wie du sie präsentierst. Toll das Licht und die feine Schärfesetzung.
Kunst liebe Irene!!!
LG Steffi
Frau Luna. 18/09/2015 16:15
Schön, wie die leuchtet!Ist das Miras Rezept, was da draufsteht?
Runzelkorn 18/09/2015 15:23
Hoffentlich haste Abstand gehalten.Man kann davon Alabastritis bekommen!
Klacky 18/09/2015 15:17
Danke!Markus 4 18/09/2015 15:10
ein toller Blick in die SchaleHabedieehre
Markus
Klacky 18/09/2015 15:03
Ente in Alabasterschalegibt gedämpftes Licht im Saale.
Mira Culix 18/09/2015 14:59
Und ich sollte vielleicht mal was essen, ich denk jetzt dauernd an Ente, statt das schöne Licht in der Schale hinreichend zu würdigen.Heide G. 18/09/2015 14:56
ach so, als Foto finde ich es gut, obwohl ich erst an ein gespantes Tuch dachte. Ich sollte vielleicht mit dem Denken aufhören -Heide G. 18/09/2015 14:55
Ramses der Ägypterkönighatte der Moneten wenig.
Sprach zu seiner Tochter Isis:
"Wir sind in einer großen Krisis.
Mir geh'n die Moneten aus -
du mußt in ein Freudenhaus!"
Mira Culix 18/09/2015 14:54
Stimmt, Micha hat es erfasst, die Ente sieht vielversprechend aus.Ich denke, die haben es so zubereitet:
Ente ausnehmen, rupfen, flämmen,
eine gute Stunde in Hühnerbrühe vorkochen.
Reis waschen und in etwas Wasser vorquellen lassen.
2 Zwiebeln würfeln und in Olivenöl glasig dünsten, 5 gehäutete Tomaten, 2 Knoblauchzehen, 1 frische Peperoni, 1 TL Kümmel und etwas Limettensaft dazugeben, mit Salz, einer Prise Zimt und einer Prise Curry abschmecken.
Fleisch aus der Brühe nehmen und im Ofen zu Ende garen und etwas bräunen lassen,
Reis mit der Fleischbrühe aufsetzen und garen und mit etwas Safran vermischen.
Pinienkerne und Mandeln in etwas Olivenöl anrösten.
Am Schluss alles auf dem Reisbett anrichten und dazu Gurkenjoghurt servieren.
Monsieur M 18/09/2015 14:46
alafeinst diese Schale ;-)LG Harry
i.67 18/09/2015 14:39
Micha, pass auf, das könnte gelb geben.neni, genau!
nenirak 18/09/2015 14:34
Ach , jetzt hab ich es unter dem verlinkten Bild gelesen ,