Das sind so 50er- bis 60er Rezepte. Da konnte man Gästen noch zum Dessert Büchsenmandarinen mit Quark vorsetzen. (Ich mag übrigens Büchsenmandarinen in kleinen Mengen. Vielleicht eine positive Kindheitserinnerung aus der Zeit?)
Heute macht man statt dessen mit frischen Früchten ein
Mandarinen-Mascarpone-Dessert mit Ingwer-Streusel-Crunch https://www.chefsculinar.de/images/recipes/833/1200/833-1200-1.jpg
da sollen ja wertvolle irgendwas drinstecken, und ich esse das immer mit. Genau wie die Apfelblüte und das Kerngehäuse. Außer Nussschalen, wo ich die Schale vorher abmache.
... Aber nicht nur die Inhaltstoffe des gelben Fruchtfleischs sind gesund. In der weißen „Haut“ stecken relativ viele sekundäre Pflanzenstoffe wie Flavonoide, Carotinoide, Phenolsäuren und Terpene. Zudem sind diese Häutchen Ballaststoffe. Deshalb sollte man Orangen auch nicht zu ordentlich schälen oder filetieren. Die Ballaststoffe in der Haut können offenbar bei Diabetikern vom Typ 1 helfen, die Blutzuckerwerte zu regulieren. Aus diesem Grund verleiht die Amerikanische Diabetes-Gesellschaft Zitrusfrüchten auch den Titel „Superfood“. ...
Bitte das Rezept in die Tat umsetzen und das Ergebnis bitte zu mir!!!!!! Mmmmh!!! Bei so viel "bitte schreiben" kannst du doch gar nicht anders ...
Lieben Gruß von mir
Mira Culix 26/09/2017 9:56
Das sind so 50er- bis 60er Rezepte. Da konnte man Gästen noch zum Dessert Büchsenmandarinen mit Quark vorsetzen. (Ich mag übrigens Büchsenmandarinen in kleinen Mengen. Vielleicht eine positive Kindheitserinnerung aus der Zeit?)Heute macht man statt dessen mit frischen Früchten ein
Mandarinen-Mascarpone-Dessert mit Ingwer-Streusel-Crunch
https://www.chefsculinar.de/images/recipes/833/1200/833-1200-1.jpg
i.67 26/09/2017 6:21
Nichts für mich dabei aber als Erinnerungsstück zum Durchblättern echt interessant!!Karl H 26/09/2017 0:21
Nette Rezeptmischung!wolly-boy 25/09/2017 23:11
So ein Büchlein hat meine Frau von ihrer Oma auch noch.LG. wolly
Rebekka D. 25/09/2017 21:47
da braucht's ja Übersetzer ;))))))) ... . ;o) Rebekkaalex-andre adonel 25/09/2017 21:43
Mir bildet sich eine Pfütze auf der Zunge:-))Klasse.
lg alex
Fotofroggy 25/09/2017 20:46
So ein lustiges Heft habe ich noch von meiner Oma. Aber da ist die Schrift eine Zumutung. Das hier kann man lesen.RMFoto 25/09/2017 20:09
Nein meine Suppe es ich nicht....!!Kein Schw.. äh Mensch versteht doch woran man da sterben soll, geschweige wie lange der Todeskampf dauert.....
Nee, ich geh lieber zu MAC Doof
LG Roland
Helgrid 25/09/2017 20:08
Bitte das Rezept in die Tat umsetzen und das Ergebnis bitte zu mir!!!!!! Mmmmh!!! Bei so viel "bitte schreiben" kannst du doch gar nicht anders ...Lieben Gruß von mir
Ruth U. 25/09/2017 20:06
Also, ich mag Matjes, mit Apfelsahne ist das bestimmt lecker.Astrid Wiezorek 25/09/2017 19:35
Das ist ja cool, ich habe auch noch so alte Aufzeichnungen von der Mutter meiner Freundin.LG Astrid
Hellmut Hubmann 25/09/2017 19:21
Interessant. Ein Zeitdokument.Von ARIAL hat Frieda nie etwas gehört?
Dieter Geßler 25/09/2017 18:48
Matjes in Apfensahne tät ich nehmen, dankeLG
Klacky 25/09/2017 18:20
StimmtAber die Aprikosen könnten was sein.
Rondina 25/09/2017 18:07
Frieda war bestimmt eine perfekte Koechin - schoen, dass die Rezepte hier verewigt wurden...liebe Gruesse Rondina