Les Bovidés

Cette famille de mammifères ruminants et herbivores est reconnu grâce aux caractéristiques suivantes : sabot à deux doigts, estomac pour la rumination, deux cornes frontales persistantes et creuses et une denture marquée par l'absence d'incisives sur le maxillaire supérieur et l'absence de canines.
On les retrouve un peu partout, des régions arctiques aux zones tropicales.
Ceux que nous connaissons les mieux restent cependant les vaches, les bœufs, les moutons,les chèvres, les buffles, les bisons, le plus souvent élevés pour le lait et la viande, il arrive parfois de les trouver à l'état sauvage.