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Guenther Kugler


Premium (Pro), Heilbronn

Safran Kokus

Man konnte zusehen, wie sie sich am Morgen öffnen
Blütezeit ab September bis weit in den Spätherbst hinein. Gesammelt und teuerst verkauft die roten Stempel...."Safran macht den Kuchen gel (gehl)" oder auch den reis etc.
Pro Kilogramm Safran benötigt man ca. 200.000 Blüten Alle Produktionsschritte müssen per Hand getätigt werden. Die Pflanze muss per Hand gepflückt werden, die Fäden müssen dann ebenfalls später einzeln aus den Blüten gezupft werden. Achten Sie auf die Qualitäten - Die Stufe Sargol oder auch die von Azafran gelten als die Besten. Es gibt sie auch in Hochtälern der Südschweiz
1Gramm zwischen 3 und 6 € je nach Qualität

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