Alfredo Yanez 30/12/2008 6:37

Muchas Gracias Alejandro;
Lo mismo te deseo un ¡¡¡Feliz Año 2009!! junto a tus seres queridos.

Saludos Alfredo

FLOREN KASADO 30/12/2008 1:25

aqui te paso la receta de la sopa por si un dia frio de estos te apetece y que te aproveche
un abrazo Alejandro
sopa castellana
Ingredientes
unos cuantos dientes de ajo
pan ( preferiblemente duro de un par de dias) asi se cortan muy bien las rebanadas
un trozo de jamon serrano
un par de cucharadas o tres de aceite de oliva ( cucharilla de cafe o sopera como maximo)
pimenton ( si tienes picante de la vera extremeña mejor) si no vale cualquier pimenton
pon como media cucharita de cafe
huevos ( dependiendo de los comensales ( yo para mi solo uso dos)
agua y si tienes una pastilla de caldo extarlux o gallina blanca etc ( no es necesario pero da un buen gusto)

Preparacion : pela y corta los dientes de ajo bien finitos o troceados a tu gusto
corta las rebanadas de pan
corta en daditos muy pequeños el jamon

pon la sarten al fuego y añade el aceite , cuando veas que va a empezar a ponerse caliente
añades los ajos el jamon y el pimenton y la pastilla de caldo
y sofries o pochas cuando los ajos esten empezando justo a dorar añade agua y que empeice el chup chup

cuando ya este el chup chup coloca con cariño las rebanadas de pan para que empiecen a empaparse del caldo
baja un poco el fuego y cuando vuelva a cocer añade los huevos cascados encima y espera que los huevos tomen aspecto de
fritos espera como maximo 5 minutos mas
en total seran como 12 minutos todo el proceso
y a comer amigos