..acqua semola mani..
..Puglia..terra ricca di tradizioni, come un po' ogni luogo. questo è vero..ma ogni terra ha i suoi simboli e noi ne abbiamo molti. di questi a me tre son cari: gli ulivi, i trulli e le orecchiette...queste ultime sono preparate con sola acqua calda tolta dal fuoco all'inizio dell'ebollizione e semola..il resto è lavoro a mano, per impastare fino a quando la massa diventa liscia e lavorabile, a mano e coltello per ricavare la classica forma e la lieve ma importante ruvidezza, indispensabile per un connubio felice con il condimento..
questo scatto è dedicato alla nonna di un mio amico e alla gioia e commozione da lei provata nell'insegnare a me, "fotografa" apprendista dell'evento e a due amiche prossime sposine, come si fanno le orecchiette.. non avendo nipoti femmine (in realtà una c'è, ha nove anni e sa già fare i cavatelli!!), è sembrato a noi di farle un regalo, ma in realtà è stata lei a donarci un frammento di tradizione e di storia..naturalmente le mani sono le sue..
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| Section | Persone: Le mani comunicano |
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Maria Barbagallo 17/08/2009 10:36
Bella foto ricca di tradizione di sapori, e di tanta fatica e amore che i nostri nonni o genitori in questi gesti dimostravano..Bravissima .Ciao Mariaredfox-dream-art-photography 30/07/2009 15:40
Grande lavoro!ciao, redfox
Ermanno D'Andrea 29/07/2009 20:02
Nonni grandi nonni.Bravissima complimenti una foto per non dimenticare la tradizione.
BRAVISSIMA.
Ermanno
Rosalba Crosilla 29/07/2009 15:49
E' come se tu avessi raccolto in un gesto usuale l'intera "storia della donna".Bellissimo il contrasto tra la farina candida e quelle mani, scurite dal lavoro, dalla sapienza e dalla saggezza semplice ed essenziale acquisita vivendo. Mani spicce, che lavorano da sole .. mentre magari il cuore è grave: "dar da mangiare", far crescere .. è un po' il culto della terra madre che si perpetua.
Ottima la post!
L. Guarneri 29/07/2009 9:34
le antiche tradizioni, ricordi, profumi, sorrisi, sguardi che si incrociano, generazioni che si incontrano, il focolare ovvero il vero cuore di una casa e della famiglia...la semplicità, la condivisione, l'amore e la dedizione delle nostre mamme e nonne che letteralmente si consumano per noi come qui é ben rappresentato dalle mani vissute di questa cara nonna;
questa foto é per me l'essenza assoluta del ritratto: non serve un volto, non serve ostentare nulla tanto meno un corpo giovane e bello, bastano due mani con la loro forma e movimento unici e irripetibili, e le due fedi al dito a testimoniare una vita vissuta in pienezza e tutto é raccontato: l'essenza di una donna, sintesi di feminilità e maternità.
ottimo il seppiato e parole che toccano il cuore.
Sicuramente lo scatto più d'impatto e ricco che hai postato fino ad ora! complimentissimi! finisce dritto dritto tra i miei preferit!!
Lu
P.S.: caspita che fortuna avere una nonna che insegna a fare la pasta fatta in casa!!!!!!