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Benny Reiter Fotografie


Premium (Complete), Burgdorf

Brauerei Whirlpool

Ein Whirlpool ist im Brauwesen ein Gefäß, das bei der Bierbereitung der Würzeklärung dient.

Dabei werden durch einen Sedimentationsprozess, ausgelöst durch eine schnelle Drehbewegung des Flüssigkeitskörpers (engl. to whirl, sich drehen), die nicht gelösten Hopfenbestandteile, koaguliertes Eiweiß, aus dem Braumalz und Malzreste aus der Würze entfernt.

Prost.

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