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Christine Sch.


Premium (Pro), Dresden

"brennender Busch"

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Essigbaum (Rhus typhina),

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Der Essigbaum wird bis zu sechs Meter hoch.

Die Herbstfärbung der Blätter ist leuchtend Rot und Gelb. Die aufrechten Blütenstände sind kolbenförmig. Die männlichen Blüten haben eine gelbgrüne Farbe und die weiblichen Blüten sind rot. Die Blütezeit ist von Juni bis Juli. Der kolbenförmige Fruchtstand (Samenstand) ist rot. Es werden rundliche millimetergroße Nüsschen gebildet, welche rötlich behaart sind. Dieser Haarpelz hat einen essigartigen Geschmack und gibt dem Gehölz seinen Namen: Essigbaum


Inhaltstoffe: Es sind Gerbstoffe, Ellagsäure und ein stark saurer Zellsaft enthalten. Alle Teile, vor allem der Milchsaft, sind in großen Mengen schwach giftig. Die getrockneten und gemahlenen Früchte werden auch als Gewürz verwendet.

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