Das Gasthaus Seppi's Beisl
Fledermaus gebacken, Fledermaus Natur - da kommt für mich natürlich nur Fledermaus Natur in Frage. Was für eine unsägliche Wiener Unsitte, diese Paniererei!
Hier ein paar Fledermausrezepte:
http://www.kochbar.de/rezept/302029/Fleisch-Fledermaus-geschmort.html http://www.falstaff.at/rezeptartikel/fledermaus-a-la-plachutta-5849.html http://www.kochbar.de/rezept/348849/Fleisch-Fledermaus-Gulasch.html http://www.kochbar.de/rezept/324012/Fleisch-Fledermaus-auf-Rotweinschalotten.html
Die neue Wiener Küche
Wolfgang Bazer
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Information
| Section | Voyage: Wien |
| Dossier | Wien |
| Vu de | 1 965 |
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Matthias Buettner 21/04/2014 10:53
Das Bild zeigt mir wieder, wie fotografierenswert das eigentlich Profane ist.Gefällt mir sehr, wie auch Deine anderen Stadtbilder!
LG. Matthias
† Ute Allendoerfer 24/03/2014 22:32
Die Fledermaus / Schalblattel / Backbone muscle / Araignée / Pipistrello ist ein Hand-Großer separater Muskel im oberen Teil der Rinderkeule.- kochbar.de bei www.kochbar.de
man muss nur genauer lesen ;) und ist lecker *g*
Karl-Heinz Wagemans 17/03/2014 11:46
Das sieht sehr gemütlich und einladend aus!VG K.-H.
Hans-Werner Stapel 16/03/2014 19:46
Ich dachte schon; aber man lernt eben täglich dazu.Liebste Grüße von Hans, dem Werner
19king40 14/03/2014 19:16
Aber Dein Foto ist gut.LG Manni
Wmr Wolfgang Müller 14/03/2014 17:00
ich hoffe das Essen ist nicht so,wie die Kneipe aussieht ...wirkt ja nicht gerade Einladend ..hast du ein Umtrunk gemacht ...bei den Preisen kann man schon mal zugreifenwolfgang
Monsieur M 14/03/2014 16:15
Ich halte mich doch lieber an die französische Küche.Wobei, Franzosen essen ja auch so manches....
LG Harry
Hartmut Sabathy 14/03/2014 14:11
die Fledermausrezepte finde ich interessant . aber sowas brauche ich nicht ... da beschränke ich mich lieber aus Murauer Bier .. lg und schönes Wochenende! HartmutWolfgang Weninger 14/03/2014 13:55
die Unsitte des Panierens kommt aber nicht aus Wien, sondern aus Italien ... und ich mag es, nur meine Figur nicht *g* aber das Murauer würde ich mir auch schmecken lassen :-)Servus, Wolfgang
Klaus-Günter Albrecht 14/03/2014 10:34
Fledermaus? Das ist so wie Amsel in Belgien?Liebe Grüße Klaus
ErichS. 14/03/2014 9:22
Ein uriges Wiener Beisl. Das klingt nach gutem und preisgünstigem Essen! Das steirische Bier ist sowieso meine Lieblingssorte!Übrigens die panierten schmecken schon sehr gut!
Feines Bild!
Gruss Erich
aeschlih 14/03/2014 7:59
Ja so eine Fledermaus fein paniert warum nicht :-)Liebe Grüsse Hilde
lophoto 14/03/2014 7:58
das bier ist klasse das foto auchHeinz Janovsky 14/03/2014 7:54
So eine Fledermaus ist schon was Feines. Auch, oder speziell, wenn paniert. ;-)Gruß Hjeinz
Gerlinde Weninger 14/03/2014 7:44
feine aufnahme und da gibt's ein murauer, aber nein wir müssen nach münchen! ;-)Ein Servus von Gerlinde