pottfotograf.


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de Beukelaar…

…habe ich immer mit Keksen verbunden und war überrascht, dass die alten Packungen nicht von Nagern verputzt worden sind. Diesen scheint der Inhalt wohl nicht zu schmecken, es handelt sich dabei nämlich nicht um Gebäck, sondern um bitteren Kaffeeersatz, der aus der gemahlenen und gerösteten Wurzel der Chicorée-Pflanze hergestellt wurde (“Zichorienkaffee“). Die Verwendung als kaffeeähnliches Getränk setzte um 1680 in Mitteleuropa mit der Verbreitung von Bohnenkaffee ein, für den eine preisgünstige Alternative gesucht wurde.

Entdeckt mit AMABU auf dem halb zusammengebrochenen Dachboden eines verlassenen Bauernhauses

Die adrette Dame auf den Packungen erinnert mich an

die barmherzige Schwester…
die barmherzige Schwester…
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