Die Kraft des Bären ...
... sprich, der neue Bärlauch, wächst schon seit längerem wieder imGarten an einer ziemlich verwilderten Stelle. Und das jedes Jahr. Da weiß man auch, dass der Frühling wirklich da ist. Mmmhh ... Butterbrot mit Bärlauchblätter, lecker! Oder vielleicht auch ein Bärlauchsüppchen mit Schinkenstreifen. Vielleicht sogar vom Rhönlamm-Schinken? Ja, dieser einheimische Wildknoblauch gibt Kraft. Zumindest glaubten das die alten Germanen. Schließlich hat ihn im Frühjahr immer der Bär gefressen und der hat ja bekanntlich Kraft ohne Ende! ;-) Man könnte natürlich auch ein leckeres Bärlauch-Pesto davon machen. Und eingefroren halten sich die Bärlauchblätter sicher noch eine ganze Weile.
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| Section | Natur: Frühling |
| Dossier | Flora |
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Ulrike Wienecke 03/04/2010 21:10
So sind die Geschmäcker verschieden. Mag ich überhaupt nicht. Aber, wenn man dich so schwärmen hört....Liebe Grüße Ulli