Jolifanto1960


Premium (World), Mutlangen

Einer der letzten seiner Art

Eine alte Tradition und eine der ältesten Handwerkstechniken der Menschheit ist die Verkohlung von Holz. Ausgezeichnet von der UNESCO 2014 als Immaterielles Kulturerbe.

Zweimal im Jahr schichtet der Köhler auf der Köhlerplatte in Hayingen-Münzdorf seine Meiler auf, um auf althergebrachten Weise Holzkohle herzustellen. Leidenschaft und Tradition sind hier eng verbunden. Familie Geiselhart aus Münzdorf betreibt die Köhlerei nun schon in sechster Generation.
Über 10 Tage lang kontrolliert der Köhler seinen aus Buchen- oder Eschenholz, Gras und Lösche aufgeschichteten Meiler alle 2 Stunden, Tag und Nacht. Dabei lebt er in der Köhlerhütte am Meiler. Etwa 11-12 Tage nach dem Anzünden findet samstags bei trockenem Wetter das "Ausziehen" des Kohlemeilers statt.
www.schwaebischealb.de/attraktionen

Großes Dankeschön an Herrn Geiselhart für die Erlaubnis zum Fotografieren und das lange, interessante Gespräch.

Münzdorf, 14.08.2024.

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