Einladung zum Ostfriesentee...
In dem Lokal haben Horst und ich vor 20 Jahren gelernt wie man Ostfriesentee trinkt... ein alter Mann hat es "zelebriert"... er nannte sich "Teeologe"... ;-)
Auf dem Messingstövchen steht der dampfende, duftende Tee, vor dir das kleine Teetässchen aus hauchdünnem Porzellan, verziert mit dem uralten Motiv "Friesiesche Rose". Du legst mit der kleinen Silberzange die Kluntjes (grober weißer Kandis) auf den Boden der Tasse, und gießt langsam aber zügig mit Tee auf. Es muss knistern dabei, wenn die Kluntjes springen. Nun nimmst du den kleinen silbernen Löffel der aussieht wie ein kleiner Schöpflöffel, und machst mit gekonntem Schwung ein Wulkje (Wölkchen) Sahne auf den Tee. Das ist keine Schlagsahne, sondern fast flüssige Teesahne. Auf keinen Fall umrühren... Todsünde!!!
;-)))
Nun trinkst du genüsslich den heißen aromatischen Tee... durch das Wulkje hindurch... spürst die Süße der Kluntjes aus der Tiefe aufsteigen... mmh....
Erst wenn du satt bist, dann stellst du als Zeichen dafür den Teelöffel in die Tasse... das ist sein einziger Zweck.
Dazu frischer Apfelkuchen mit Sahne...
Oder Apfelstrudel...
Oder Zwetschgendatschi...
Frische Waffeln sind auch fein dazu...
Hab ich euch jetzt den Mund wäßrig gemacht?
Das wollt ich auch, das wollt ich auch... ;-))))))))
Horst Wunderlich 02/07/2005 17:31
Ein Bild mit vielen Details!Einladung zum Tee: Wann - wie und wo?? :-))
LG. Horst.
† Erich Martinek 30/06/2005 18:55
Oh, auf diesem farbenfrohen Bild gibt es VIELES zu entdecken !KLASSE Schärfe und interessante Information....danke.
LG Erich
Günther Weber 29/06/2005 23:16
Da kann man es gut aushalten, wir waren aber meißt ein paar Häuser weiter - im Kaffeepöttchen.Die Fahrräder stören ein wenig.
LG, Günther
Monika Kleinen 29/06/2005 22:06
tolles Foto, wir fahren immer nach Greetsiel, dort gibt es auch so eine Teestube, es kommen direkt Erinnerungen hoch,lg Monika
Doris Thiemann 29/06/2005 21:41
Da kommen Erinnerungen hoch, Heidi. Dieses Teezeremoniell durften wir in Marcardsmoor/Ostfriesland am Ems-Jade-Kanal erleben.Du hast es wunderbar beschrieben. So und nicht anders ist es.
LG Doris
Silber-Distel 29/06/2005 18:39
Eine romantische Zeremonie, macht bestimmt viel Freude bei draußen ungemütlichem Wetter und vielleicht noch Kaminfeuer - ich fange schon an zu träumen....Eine interessante Story und ein sehr schönes Bild.
LG Anni
Diana Behrendt 29/06/2005 18:30
Eine tolle Einladung zum Tee. Mit Liebe zum Detail ist dieser Eingangsbereich gestaltet. Das Foto ist prima.Gruß D.
Dietlinde Heider 28/06/2005 20:13
Die story vom "Teeologen" gefällt mir ja besonders gut, liebe Heidi, und Dein einladendes Foto, sehr sehr schön!Liebe Grüsschen
Dietlinde
Renate Bonow 28/06/2005 13:55
na- das ist doch eine perefekte werbung für ostfriesland.lg renate
Josef Max Hartl 28/06/2005 13:53
Ein schönes Bild mit einen aufschlussreichen Kommemtar..LG Sepp
Zwecke 28/06/2005 13:48
Entschuldige bitte, dass ich so spät anmerke, aber ich musste erst meinen und dann Trautels PC neu installieren.Dann hatte ich auch noch gesundheitliche Probleme.
Jetzt ist alles wieder in Ordnung.
Dein Bild gefällt mir hier und mit dem Text kann einem schon das Wasser im Mund zusammenlaufen:-)
LG Horst
Rainer Fritz 28/06/2005 12:18
Sehr schön Dein Bild. Geniesse es auch Ostfriesentee zu trinken. Ist sehr gemütlich.Liebe GrüsseRainer
Trautel R. 28/06/2005 10:51
sehr einladend dein motiv und genüsslich habe ich mir das trinken des tees vorgestellt, ganz abgesehen davon, dass du mir mit deinem genannten beiwerk den mund wässrig gemacht hast.lg trautel
† Trude S. 27/06/2005 23:28
es sieht schon wieder so verlockend borkumerisch aus :-)) Rote Ziegelhäuser, alles fein und ordentlich und dann eine Teestube.... Den Rest hat mir dann die Aufzählung der möglichen Beigaben von Gebäck gegeben. Diese pure Tee-orie ist gemein, ich möchte verreisen - nach Borkum !! :-))Lieben Gruß Euch beiden,
herzlich, Trude
Rita Köhler 27/06/2005 19:19
Sehr Einladent sieht das aus schöne Aufnahme!bei Deiner Beschreibung läuft einem das Wasser im Munde zusammen
lieber Gruß Rita