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| Section | Motive: Fleisch und Wurst |
| Dossier | Food |
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LindeA. 11/01/2007 15:55
Oh, das sieht ja zum Anbeißen aus...Die Entenhaut schön kross, innen noch sehr rosa, dazu Nudeln und Gemüse, wirklich apetitlich!!
LG
Linde
P. S. Wenn ich Entenbrust brate, reiche ich dazu Birnenspalten, die ich in gewürztem Rotwein gekocht habe und diesen Rotwein verwende ich, um den Bratenansatz loszukochen, danach kräftig einkochen lassen - das ergibt eine fast schwarze Soße, lecker!!