Norbert REN


Premium (World), an der Weinstraße

Es ist nicht alles Fleur de Sel,

auch wenn die Saline von Aigues-Mortes in der Camargue das sicher gerne hätte. Für ein Kilo aus dieser Anlage werden aktuell 42,08 € verlangt.
Die weitaus größte Menge dieser riesigen Anlage ist Industriesalz,für etwa 0,50 € je kg.
Die rosa Färbung der bereits durch Verdunstung angereicherten Sole rührt von Salinenkrebsen her.
Dies ist mein Beitrag zum Spiegeltag am 14.5.2019

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