fromage de tête de sanglier & paté 05
Provence France 03/2013
Jedes Jahr verarbeiten die Jäger die während der Jagdsaison eingefrohrenen Wildschweinköpfe zu Sülze, Fromage de Tête. Aus Leber und Fleisch und dazu gekauftem Hausschweinfleisch bereiten sie eine Paté. Dies nur zum Hausgebrauch, falls hier deutsche Reinlichkeitsgefühle sich regen sollten..
Marit Wachtler 17/07/2013 11:37
Kerhardt Bohld.Yvonne Steiger 16/07/2013 15:39
@ fromageI glaub Du host die da in derer Garage geirrt, Gerhard Polt hoassts.. ;-)
Claudia Jenniges 14/04/2013 1:06
Super Bild, klasse Serie.LG Claudia
Maria Frodl 02/04/2013 12:52
feiner dampf und leckere farben!Dom Quichotte 01/04/2013 13:20
sehr feine Dokuserie!!!LG Dieter
Mr. Barrow 31/03/2013 13:56
klassewill dabei sein :)
Gerhard Körsgen 31/03/2013 11:28
Der Deckel stützt sich nur zur Sicherheit ein wenig ab, eigentlich möchte/könnte er auf dem Dampf fliegen ;-)marie-antoinettesgiraffenhals 31/03/2013 10:32
Ja, der Deckel spielt Hans Dampf in allen Gassen und tut so, als ruhe er nicht auf einem soliden Brett.Marit Wachtler 30/03/2013 18:11
Der schwebende Deckel.Frau Ke 30/03/2013 13:43
Wasser, Schwein, Gemüse, Obst und Kraut, etwas Salz vielleicht und Hitze - so lecker! da fliegt einem glatt der Hut hoch! ;-)Yvonne Steiger 30/03/2013 12:29
..ist ja auch das Land der Kachelherstellung hahaaaa! Die Lache bei den Fliesen erfuhr eine Pinselbearbeitung mit einer Dynamik steigernden Software..Folker Winkelmann 30/03/2013 12:28
ne, ne, der Deckel ist auch unscharf, ganz unten beim Topf und den Fliesen isse ;-)))Aber Du hast recht, ich hätte das Foto auch gezeigt!
Yvonne Steiger 30/03/2013 12:18
@ Folkerdie ist mir auf den Deckel gerutscht..aber da es eh so dampft, habe ich mir diese kleine Unpräzision erlaubt..;-)
Folker Winkelmann 30/03/2013 12:16
Da möchte ich auch probieren. Auch gut dies Bild und etwas schade mit der Schärfe...Yvonne Steiger 30/03/2013 11:45
@fromag...sehrsehr gut und ohne irgendwelche Geschmacksverstärker!