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Was sagt mein englischer Freund immer: "Salad is just for rabbits." - Er würde wahrscheinlich Chips mit Vinegar dazu bestellen. ;-)
Aber das Foto ist 1A!
VG Wolfgang
mit bayrischen Leberkäs, lecker, für meine Buddy einen Vorschlag fürs Wochenendfrühstück
Mit Pilz Rührei gefülltes Croissant Frühstück zum Sonntag, oder Muttertag
Rezept für 4 Personen
Einkaufsliste:
4 Croissants
4 Kopfsalatherzen
4 Eier
Salz, Pfeffer
3,5 EL geschlagene Sahne
30 g Butterschmalz
50 g Speck, gewürfelt
100 g Pilze (Champignons, Austernpilze, Shiitake, geputzt und gewürfelt)
2 EL Schnittlauch, geschnitten
60 g Schinken, dünn geschnitten (z.B. Serano, Parma oder Schwarzwälder Schinken)
Zubereitung:
Croissants mit einem Sägemesser der Länge nach halbieren und die Unterseite mit je einem Kopfsalatherz belegen.
Die Eier mit Salz und Pfeffer verrühren und die Sahne unterheben.
Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und die Speck- und Pilzwürfel darin anbraten.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Nun die Eiermasse dazugießen und mit Schnittlauch unter Rühren stocken lassen.
Das Rührei auf die Kopfsalatherzen geben und mit Schinken belegen.
Die obere Hälfte der Croissants auf die Eiermasse setzen und sofort servieren.
GG
der Sommernachtstraum geht weiter
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Joachim Irelandeddie 19/01/2020 14:15
Ein leckeres Frühstück ist das! Guten Appetit!lg eddie
Anita Goinar 15/09/2008 14:20
Oh das erinnert mich an meine letzte Deutschlandreise, ich hätte 3kg Leberkäse im Koffer nach England, weil es ihn hier nicht gibt.Was dir hier fehlt das merkst du erst wenn du nicht mehr in Deutschland lebst, also genieße dein Frühstück auch wenn der Salat nicht mehr so fit ist.
LG
Anita
wosai 08/09/2008 17:20
Was sagt mein englischer Freund immer: "Salad is just for rabbits." - Er würde wahrscheinlich Chips mit Vinegar dazu bestellen. ;-)Aber das Foto ist 1A!
VG Wolfgang
Katarina Simat 07/09/2008 11:16
Schade um das Salatblatt. Ansonsten würde ich das Frühstück jetzt auch nicht verachten.pinkiii 06/09/2008 23:03
Und schon wieder ein Pfund mehr drauf! Danke;o)Lg Kerstin
Gunter Linke 05/09/2008 16:33
mit bayrischen Leberkäs, lecker, für meine Buddy einen Vorschlag fürs WochenendfrühstückMit Pilz Rührei gefülltes Croissant Frühstück zum Sonntag, oder Muttertag
Rezept für 4 Personen
Einkaufsliste:
4 Croissants
4 Kopfsalatherzen
4 Eier
Salz, Pfeffer
3,5 EL geschlagene Sahne
30 g Butterschmalz
50 g Speck, gewürfelt
100 g Pilze (Champignons, Austernpilze, Shiitake, geputzt und gewürfelt)
2 EL Schnittlauch, geschnitten
60 g Schinken, dünn geschnitten (z.B. Serano, Parma oder Schwarzwälder Schinken)
Zubereitung:
Croissants mit einem Sägemesser der Länge nach halbieren und die Unterseite mit je einem Kopfsalatherz belegen.
Die Eier mit Salz und Pfeffer verrühren und die Sahne unterheben.
Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und die Speck- und Pilzwürfel darin anbraten.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Nun die Eiermasse dazugießen und mit Schnittlauch unter Rühren stocken lassen.
Das Rührei auf die Kopfsalatherzen geben und mit Schinken belegen.
Die obere Hälfte der Croissants auf die Eiermasse setzen und sofort servieren.
GG
der Sommernachtstraum geht weiter
Monika und Heinz Tiemann 05/09/2008 13:51
Typisch, mehr ging wohl nicht drauf ?Aber den Salat würde ich weglassen.
LG Monika
Ryszard Basta 05/09/2008 9:36
Bildqualitaet erste SahneKerstin. R. 05/09/2008 8:45
Das erinnert mich daran, dass ích nun mein Brötchen schmieren muss. Toll!Dieter E. 05/09/2008 8:05
Endlich! Ich habe so ein Hunger!Den Kaffee dazu mache ich selber.
Gruß Dieter