Hexenring aus Nelkenschwindlingen
Gleich mehrere "Hexenringe" aus Nelkenschwindlingen standen auf einer Parkwiese. Es sind gute Speisepilze. Die Hüte (mit ca. 1 cm Stiel) lassen sich zu einem köstlichen Pilzsüppchen verarbeiten. Die Stiele sind vorher zu entfernen, da sie zäh sind.
Die Pilze sind roh giftig. Sie enhalten Blausäure, welche sich beim Erhitzen bei 25,7 Grad verflüchtigt
Burkhard Wysekal 25/08/2023 13:24
Ein paar Tage Regen....und schon sind sie da.Gelegentlich schnappe ich mir auch einige junge Hüte und veredle meine Kartoffelsuppe......:-)).Sauber erfasst das Ganze.
LG, Burkhard