"Lakritzbonbons"
aus dem eigenen Garten ! Die Süssdolde, oder auch Myhrenkerbel (Myrrhis odorata) schenkt uns im Juni stets frische leckere "Lakritzbonbons". Die unreifen, grünen Samen pfückt man sich einfach ab und genießt den anisähnlichen Geschmack. Man kann die ganze Pflanze in der Küche verwenden, die Blätter und sogar den Stängel mitgaren. Getrocknet und gemahlen passte es an viele verschiedene Speisen (was ich persönlich nicht so tue) Im Kräutertee mag ich ein paar Blättchen sehr gern. Die reifen, harten Samen kann man ebenfalls gemahlen als Gewürz verwenden.
Es ist eine Staude, die problemlos in der Sonne oder im Schatten wächst. Kommt zuverlässig wieder, wächst aber raumgreifend. Ein einzelnes Pöstchen braucht nach ein paar Jahren schon einen Quadratmeter.
Außerdem finde ich die ca. 1,5m hohe Staude einfach richtig hübsch anzusehen und wer gerne Insekten fotografiert, wird dort immer fündig..........
siehe auch hier: 
"Kamillenträume"
Sabine Stenzel
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Information
| Section | Natur: Küchenkrautpflanzen |
| Dossier | Kräuterwelt |
| Vu de | 1 202 |
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Angelika El. 09/01/2007 18:05
Feine, zarte Blütchen - Lakritzgeschmack, ja - den muß man halt mögen.. Ich mag in dem Fall lieber das schöne Photo!!!! :-))LG!
angelika
Ria Jakob 09/01/2007 16:53
ein interessanter schärfeverlaufgefällt mir gut
lg ria
Marianne Th 09/01/2007 16:25
Eine interessante Staude, die mir bisher völlig unbekannt war, stellst du hier vor.Sehr hübsch finde ich ihren Blütenstand.Da muß ich mal die Augen aufhalten, um ein Exemplar für unseren Garten zu ergattern.LG marianne th
Karin RoWo 09/01/2007 15:38
Ein schmackhaftes Motiv sehr geschmackvoll ins Bild gesetzt.lg karin
S. M. P. 09/01/2007 12:17
Die zarten Blüten hast du wunderbar in Szene gesetzt.Sehr interessant deine Info dazu.
LG Sigrid
Manfred-Dieter Kretschmer 09/01/2007 11:55
Schöne und du weckst wiedermal die vorfreude auf den Sommer ;o))Lieben Gruß
Manni
Anna Benteler-Jung 09/01/2007 11:40
schöne Sommererinnerung.........gefällt mirlG ANNA