Licht und Schatten-Schärfespiel

Licht und Schatten-Schärfespiel

Kapuzinerkresse
Aufnahme v. 26.6.08 in meinem Garten
Iso 100 / 45 mm / 1/125 / F16

Die Kapuzinerkresse ist anders als die meisten anderen heimischen Pflanzen.
Zuerst fallen nur ihre kreisrunden Blätter auf, an denen man die Kapuzinerkresse schon von weitem erkennt.
Wenn sie dann zwischen Hochsommer und Herbst ihre leuchtenden Blüten entfaltet, verliert man die interessante Blattform fast aus dem Auge, denn die Blüten sind so schön anzusehen, das man sich an ihnen kaum sattsehen kann.

Obendrein ist die Kapuzinerkresse so schattenverträglich, dass sie auch dunkle Stellen unter Bäumen oder andere Schattenplätze mit Grün und kräftigen Farben erfüllen.

Man kann sowohl die runden Blätter als auch die Blüten essen und mit dem leicht scharfen Geschmack seine Speisen würzen. Das ist nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund.

Kapuzinerkresse hilft nämlich gegen Erkältung und Husten.

Steckbrief
Haupt-Anwendungen: Erkältungen,
Heilwirkung: anregend,antibiotisch,blutreinigend,pilztötend,
schleimlösend,
Anwendungsbereiche: Bronchitis,Grippale Infekte,Verstopfung,
Halsentzündung,Infektion der Harnwege,
Menstruations fördernd,
wissenschaftlicher Name: Tropaeolum majus

volkstümliche Namen: Gelbes Vögerl, Kapuzinerli, Salatblume
Verwendete Pflanzenteile: Blätter, Blüten
Inhaltsstoffe: Vitamin C, Senfölglykoside
Sammelzeit: Juni bis August

Quelle: http://www.heilkraeuter.de/lexikon/kapuzine.htm