Mich kann man essen
Die Blätter und Blüten der Kapuzinerkresse sind essbar und haben einen leicht scharfen würzigen Geschmack.
So machen sich die hübschen Blüten gut als Zierde in Salaten. Offen gestanden, kostete es für mich eine gewisse Überwindung, die Blüten zu essen, als mir einmal ein solcher Salat serviert wurde . . . aber sie schmecken wirklich lecker.
Auch Desserts lassen sich mit den Blüten sehr gut garnieren, denn sie sind deutlich milder als die Blätter und daher auch für Süssspeisen geeignet.
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| Sections | Natur: Gartenpflanzen und -blüten Motive: Food-Fotografie |
| Dossier | Flora ~ plants |
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W.H. Baumann 20/08/2020 18:09
Eine dankbare und bescheidene Rankblume. Und unverwüstlich. Daß man sie auch essen kann, wußte ich noch nicht. Sehr schön präsentiert.LG Werner
mrs.monk 07/01/2012 6:27
dieses bild spricht mich sehr an - die lichtstimmung ist zauber-haft.hg, mrs.monk
Evelin Ellenrieder 06/07/2010 23:13
..ja und er wachst hier so bescheiden. Das Foto gefällt mir gut, Licht und Schatten sind stimmig.VG Evelin
Karl-Ernst Wodzicki 04/07/2010 18:07
Seh ich gern, ess ich gern."Appetitlich" gestaltet ist das Bild auch ;-)
LG Karl-Ernst
PUFI 03/07/2010 19:23
KLASSE !!!Ein Foto, bei dem einfach alles stimmt ...
Fantastisch ...
LG Pufi
fotographer 01/07/2010 18:58
sieht nicht nur gut aus, ist auch essbar - und ich glaube man kann auch die grünen Samen in Essig und Öl einlegen und essenDesen ungeachtet ein schönes Motiv.
Gruss dieter
† E. E. Jäkel 30/06/2010 11:40
Schön Gisela. Dreifache Freude. Erst freuen sie uns als Zierde im Garten und dann erfreuen sie unseren GaumenNun noch die Freude an Deinem schönen Foto.
Einen schönen Tag wünscht Erika.
Le petit photographe 28/06/2010 20:40
Tolle Komposition! Fein gemacht...VLG Frank
Markus 4 28/06/2010 19:39
ja, Kapuzinerkresse ist ein Klassiker und schön appetitlich präsentierst Du sie auchLG Markus
fotograph1956 28/06/2010 19:27
Diesmal haben meine Vorschreiber schon alles gesagt und dennoch welches LICHT!Lg Andreas
Sara Ivan 28/06/2010 19:05
Eine wunderschöne Aufnahme, mit einen ganz feinenLicht !! LG Sara
Elfie W. 28/06/2010 18:49
eine wunderschöne Dokumentation - gefällt mir sehr!LG Elfie
conni ellner 28/06/2010 17:06
Herrlich aufgenommen...mit dem Licht auf den Blüten und den Steinen
eine schöne Naturaufnahme mit toller Info.
LG
Nelly
Vitória Castelo Santos 28/06/2010 16:52
Tolle Aufnahme!LG VItoria
Karl-Heinz Klein 28/06/2010 11:09
eine ganz tolle Aufnahme - mich begeistert der Bildausschnitt und das Licht - suuuper - nur gutliebs Grüßle
Karl-Heinz