Gerhard M. Eder


Premium (World), Valencia

Paella Streetparty um Mitternacht

Am Vorabend um Mitternacht zum 19. März, während der Fallas-Feste in Valencia findet rund um den Mercado de Colón auf den Straßen ein mehr oder weniger improvisiertes Paellakochen statt. Dafür wird ein ganzer Straßenzug gesperrt und die Hobbyköche bauen ihre Holzfeuerplätze auf. Jeder Koch hat sein eigenes Hausrezept für seine beste Paella. Es qualmt, raucht und duftet in alle Richtungen. Ein großer Spaß für alle.

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