Potjekos
Den ganzen Tag über nach eigenen Rezepten Essen vor- und zubereiten, alles zusammen in den gusseisernen Pötten (Potjes) auf offenem Feuer (Braai) garen lassen um anschliessend von einer Fachjury (hier: eine Restaurantbesitzerin und der in SA bekannteste Rugby-Schiedsrichter) bewertet zu werden, das ist in Südafrika der beliebte 'Potjekos' - Wettbewerb.
Dieser Koch wurde Sieger mit: einem fantastischen Gericht aus Knödeln! Ja man glaubt es kaum: die deutsche Küche ist in vielen Teilen der SA sehr beliebt.
N.S. Wie wir erfuhren, ist Andre, der Koch, nach einem Sturz in sein trockenes Schwimmbad, nach einem komplizierten Schienbeinbruch, im März 2008 verstorben...
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Information
| Section | Voyage: South Africa |
| Dossier | Bildg'schichten |
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Astrid Hallmann 24/04/2007 21:31
mmhhhh, das sieht ja lecker auseine schöne Aufnahme
lg.Astrid