Schleifer bei der Arbeit

Hier im Manuelskotten (Wuppertal) wird noch gewerblich gearbeitet. Hier wird Präzisionarbeit geleistet!!!
Der Schleifer bearbeitet hier Kuttermesser. Kuttermesser werden in der Fleischindustrie und beim Metzger benötigt - Wurstherstellung, etc. wäre ohne Präzisionsware wie diese in der wirtschaftlichen Produktion kaum noch denkbar. Die Beanspruchung dieser Messer ist naturgemäß durch hohe Flieh- und Verdrehkräfte, die bei der Fleisch- und Wurstproduktion auftreten, enorm. Das erfordert besten Stahl und präzises Schleifen.

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