Traumkombination
Die Süße eines guten Sauterns in Kombination mit dem Salz frischer Austern
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| Section | Motive: Fische & Meeresfrüchte |
| Dossier | Bordeaux |
| Vu de | 1 927 |
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HGB Digitalfoto 26/11/2011 10:19
Den Wein nehm ich, die Austern dahin, wo sie hergekommen sind. Schön arrangiert.Gruß
HGB
Jane Austin 05/10/2011 15:47
Sauternes ist doch was super feines :-) und die Aufnahme dazu natürlich auch :-)smokeonthewater 13/09/2011 1:42
Wunderschönes Dokument einer unerreichten Lebensart! Ich bevorzuge zu Austern allerdings was Trockenes, etwa einen Sancerre oder Chablis. Aber es passt auch ein Cidre brut – warum also nicht auch ein Sauternes. Über Geschmack soll man ja ohnehin nicht streiten :-)LG Dieter
Bernd Passauer 12/09/2011 9:07
Die Kombination paßt gut.Hast du gelungen umgesetzt.
LG Bernd
† Ralf Scholze 07/10/2010 21:40
in kombination mit einem sauternes oder einer edelsüßen spätlese von der mosel grundsätzlich ohne. austern pur. das salz der austern beton dann die frucht des weinesRolf Pessel 07/10/2010 16:15
Aber die Austern ohne vinaigrette oder Zitrone ...Dazu nun mehr als ein halbes Dutzend - wunderbar.
LG Rolf
Rudi Gauer 03/10/2010 8:38
Beide Teile mag ich, aber in Kombination habe ich sie noch nie probiert.Das wird aber mal den Versuch wert sein.
VG
Rudi
† Ralf Scholze 03/05/2010 8:19
Hallo Marko,das salzige aus dem Bassin d’Arcachon, dass Süße aus dem Landesinneren
lg
ralf
Paddock 03/05/2010 6:38
Passt !Wo sagtest Du bist Du gerade mit dem süß/salzigen "Material" unterwegs ;-)
Beste Grüße Marko
Tassos Kitsakis 02/05/2010 13:13
Kann ich mit beiden Händen unterschreiben!Micaela Abel 01/05/2010 11:19
ein doisy vedrines geht auch ganz hervorragend zu roquefort....... *danke für das sabbergefühl am frühen ersten maijust-magic. 01/05/2010 10:35
Perfekt - da bin ich dabei !!! :-)Joachim Irelandeddie 01/05/2010 9:38
Was Sautern ist... keine Ahnung, Austern ja - die kenne ich zumindest vom Aussehen her ;-)Guten Appetit wünsche ich dir!
lg irelandeddie