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gatst


Premium (Pro), Steffenberg

unter Dampf

Beim Erntefest im Freilichtmuseum Hessenpark werden die Kartoffeln nicht gekocht sondern wie alt hergebracht gedämpft.
Im Herbst kam die Dämpfkolonne ins Dorf um nach der Kartoffelernte die besagten Kartoffeln mit Dampf zu garen und diese dann im Silo, Luftdicht verschlossen, als Schweinefutter haltbar zu machen.
Für uns Kinder war das natürlich ein besonderes Ereignis. Die Kartoffeln schmeckten besonders gut und man konnte sich im Bereich der großen Kessel auch vortrefflich wärmen.

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