unterwegs auf der „ Ölspur " . . .
Ja, so heißt tatsächlich ein ausgeschilderter Rad- und Wanderweg in der südlichen Steiermark.
Dort reifen im Spätsommer die großen orangefarbenen Ölkürbisse.
Das hocharomatische intensive Kürbiskernöl, das aus den schalenlosen gerösteten Kürbiskernen gepresst wird,
ist eine Steirische Spezialität und hat als solche ihre anerkannte Herkunftsbezeichnung mit Regionenschutz.
Man kann das dickflüssige dunkle „Kürbisgold“ sowohl als Salatöl
als auch in kalten und warmen Vor- und Hauptspeisen - und auf Nachspeisen - verwenden.
(Ich mag es sehr und bringe mir immer 2-3 l direkt von der Ölmühle mit.
___________________________
frz. Projekt - le vendredi orange
___________________________
Rubie 28/09/2019 1:39
Toller Kürbis.LGRubieFotofroggy 27/09/2019 21:38
Eine Weile zieren sie die Landschaft, dann werden sie zu leckerem Öl.Sehr schönes Herbstbild.
LG Barbara
- Edith Vogel 27/09/2019 18:53
sieht KLASSE aus...doch das habe ich auch noch nicht gehört...
man kann viel von dir lernen liebe Ingeborg!
Das haben sicher schon mehrere gesagt!
liebe Grüße Edith
Elisabeth Hase 27/09/2019 18:47
Das sieht aus wie gemalt.LG ElisabethVitória Castelo Santos 27/09/2019 18:20
Ein richtig schönes Herbstbild !LG Vitoria
claudine capello 27/09/2019 16:50
fantastica immagine di frutta ancora in orto !! complimenti bella foto nitida clalicefairy 27/09/2019 16:27
Ja klar, da kommt ja viel Kernöl her!Lg Alice