Vom Vorderschlegel des Schweins...
stammt dieses geräucherte Fleischstück, Schinken genannt oder einfach "Gräucherts"
Damit es schmeckt, sollte immer Fett dabei sein wie hier. Fehlt diese Speckseite, so kann man sich auch an die "Fettadern" halten, die das Magere durchziehen, wie hier zu sehen ist.
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| Section | Natur: Tierdetails |
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-diETer- 28/03/2009 20:54
...und dazu das selbstgemachte Brot,wer kann da widerstehen.
LG Dieter
† HW. 28/03/2009 0:27
Lecker!VG Holger
HelgaKa 26/03/2009 19:20
Gut, dass ich gerade zu Abend gegessen haben.lg Helga
Helmut - Winkel 26/03/2009 14:27
..."Geräuchertes" - wie hier, hatman doch in früheren Zeiten u. a.
auch als Reiseproviant - unterwegs
auf "Schusters Rappen" - mitgenom-
men, lieber Fritzl...
Und den Namen "Vorderschlegel" hab
ich zwar schon mal gehört, weiß aber
erst jetzt durch Deine gute Erklärung,
worum es sich dabei handelt.
Also, vielen Dank dafür!
LG Helmut
Britt Kreh 26/03/2009 14:06
mhhh - lecker!LG Britt