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Weinbau

Weinbau auf Lanzarote ist wie die gesamte Insel vom Vulkanismus geprägt. Auf einer dicken Schicht von Vulkanasche (Picon) wird die Rebe meist in einer Mulde angebaut und durch Steine vor dem kräftigen Wind geschützt. Regen fällt auf der Insel kaum, die für den Wein erforderliche Feuchtigkeit zieht die poröse Vulkanasche aus der nächtlichen Luftfeuchtigkeit und gibt sie an die Weinpflanze ab. Das Weinbaugebiet wurde vom Museum of Modern Arts in den 60er Jahren zum Gesamtkunstwerk erklärt.

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