Aceto Balsamico Tradizionale
... muss mindestens zwölf Jahre lang reifen,
erst nach mindestens 25 Jahren Fassreifung darf er die Bezeichnung „extra vecchio“ tragen.
Das erfuhren wir bei einen Besuch in Modena über Balsamico Essig.
https://de.wikipedia.org/wiki/Aceto_balsamico
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Information
| Sections | Spezial: Wie Dazumal Motive: Museales Voyage: Emilia Romagna |
| Dossier | Italien |
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Cecile 24/02/2021 17:50
Oh, das ist aber mal total schön, dass du in Modena warst und viel über den Aceto erfahren konntest.Ich hoffe, du hast gleich zwei kleine Fläschchen von diesen Raritäten mit nach Hause genommen.
Liebe Grüße zu dir Hilde,
Elfi C.
palastura 23/02/2021 23:13
Rotwein wäre mir lieber...Jok5 23/02/2021 17:23
Davon können wir nur träumen, was bei uns so alles angeboten wird, ist ein nur ein Abklatsch, das Motiv gut umgesetzt,lG Josef
dodo139 23/02/2021 12:05
Schön von dir gezeigt.VG Doris
Günter Walther 23/02/2021 11:10
Alles Essig, aber Dein Foto bestimmt nicht, ein sehr schönes Motiv. Danke für Deine Anmerkung zu meinem Beitrag.MfG Günter
Wie Dazumal
Günter Waltherclaudia scheuber 23/02/2021 10:28
dann schmeckt er sicher noch viel besser. lg.claudiaFotofroggy 23/02/2021 9:50
Davon würde ich mir gern ein Fläschchen abfüllen lassen.Sehr gut das Bild mit der roten Wand.
LG Barbara
Robert Nöltner 23/02/2021 9:07
Weltberühmt und sehr sehr gut ist er, der Aceto di ModenaLG Robby
thomson w 23/02/2021 6:28
Eine Tradition mit viel Geduldt , jetzt weiss ich bescheid mit Essig aus Modena.AG ThomasDiruwi 22/02/2021 19:54
Also ist das eher der Essig von morgen - und morgen ist heute ja gestern also dazumal ... :-)Alles Gute, Dietmar
hansa5044 22/02/2021 19:33
Und dann trinke ich ihn lieber pur, als ihn in den Salat zu geben.... Sehr gut gezeigt! LG HansaHier mein Beitrag zum Wie Dazumal:
Gewölbehalle
hansa5044Hartmut Sabathy 22/02/2021 19:02
super deine Essigfässer die aufs reifen warten lg HartmutBillybike 22/02/2021 18:36
Herrlich uns sauber gestaltetes Foto.Der Frank
MacMirko 22/02/2021 18:28
Ein sorgfältig gestaltetes Foto. Und interesant noch dazu.VG aus HH
Brigitte Specht 22/02/2021 18:25
Ich liebe guten Essig in vielen VariantenGut von dir gezeigt und beschrieben!
Eine schöne Woche wünscht Dir Brigitte!
Wie Dazumal
Brigitte Specht