Retour à la liste
Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P.

Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P.

12 394 1
0 3
voss-photography

voss-photography


Premium (Pro), Berlin

Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P.

Eine Impression aus einer Acetaia nahe Modena (Emilia-Romagna, Italien).

Hier reift der echte Aceto Balsamico Tradizionale bis zu 25 Jahre in Fässern aus verschiedenen Holzarten.
Die Holzfässer bleiben dabei geöffnet, damit der Balsamico den für die Reifung benötigten Kontakt mit Sauerstoff bekommt.

---

An impression from an acetaia near Modena (Emilia-Romagna, Italy).

Here the real Aceto Balsamico Tradizionale matures up to 25 years in barrels made of different types of wood.
The wooden barrels remain open during this process so that the balsamic vinegar has the contact with oxygen needed for the maturation.

Commentaire 1

Proposition Galerie

Mots clés

europe italy, vatican city, s marino stillleben italy food-fotografie emilia romagna italien food photography fotografie italia küche reise kitchen travel tradition wooden voss typisch barrel kulinarisch culinary balsamico modena fässer typical tradizionale holzfass essig emilia-romagna acetaia aceto balsamessig vinegar gastronomic motive world

D'autres photos de voss-photography

Information

Sections Voyage: Emilia Romagna Motive: Food-Fotografie Voyage: Italy
Dossier Italien
Vu de 12 394
Publiée
Langue
Licence

Plébiscité par