Alte Stube
Am Donaustrudel, gleich neben der Steinernen Brücke, steht seit über 500 Jahren die historische Wurstkuchl. Der Ursprung der historischen Wurstkuchl war ein kleines, an die Stadtmauer angelehntes Gebäude, das während des Baus der steinernen Brücke von 1135 bis 1146 als Baubüro diente. Als das - seinerzeit als achtes Weltwunder gefeierte - Bauwerk vollendet war, zog das Baubüro aus und das kleine Gebäude wurde zur "Garküche auf dem Kranchen". Die Kundschaft der Garküche waren Hafen- und Bauarbeiter, daher auch der Name "Kranchen", das damalige Wort für Kran bzw. Kräne. Hafenarbeiter gab es viele, weil die reichen Handelspatrizier der Freien Reichsstadt Regensburg den Hafen jahrhundertelang intensiv als Umschlagplatz für Waren aus aller Welt nutzten. Die hungrigen Bauarbeiter kamen dagegen überwiegend von der Baustelle des Regensburger Doms.
Wann das gesottene Fleisch der Garküche durch die feineren Bratwürste ersetzt wurde, lässt sich nicht genau bestimmen. Vermutlich wurden sie 1806 eingeführt, als die historische Wurstküche von der Stadtkämmerei an den Garkoch Wolfgang
Schricker verkauft wurde.
http://www.wurstkuchl.de/Wirtshaus.html
luth 29/07/2017 12:10
so eine Atmosphäre liebe ich sehr.. es sieht wunderbar aus und vermittelt etwas, wo man sich gleich niederlassen möchte :-)lg luise
sylvia11 25/07/2017 19:27
Kam mir doch gleich bekannt vor: Beim grünen Ofen an der Tür saß ich auch schon und hab Würstl mit Sauerkraut vertilgt... :) So leer ists da aber nur, wenn (noch) geschlossen ist... Viel Erfolg beim Wettbewerb und viele Grüße, Sylvia.Dorothee 9 20/07/2017 15:42
Das schaut so ein bisserl aus wie beim Stammtisch der fc heute abend. Also mit ohne Leute halt.