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| Section | Motive: Gebäck |
| Dossier | Essen |
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Richard Stratmann 04/05/2015 20:02
Kommt sehr eindrucksvoll und noch appetitlicher daher.Filigranes Apfelgebäck sehr schön präsentiert.
Der Schnee von Puderzucker ist dekorativ und passend zum Gebäck.
LG
Richard
Malou1 03/05/2015 11:50
Für Jürgen: ein streifen fertigen Blätterteig von ungefähr 8 cm breite, 1 Apfel mit roter schale, eine prise zucker, eine prise zimt, eigelb um den teig zu bestreichen.Apfel vierteln, auf der Mandoline in hauchdünne spalten schneiden, den apfel in einer schüssel mit wasser bedecken und für 2 min in der mikrowelle etwas weich kochen. Dann die apfelspalten mit der rundung nach oben , überlappend auf den blätterteig legen. Die untere hälfte des blätterteigs hochklappen, und das ganze aufrollen. Dann in einer gefetteten muffin form backen und lauwarm geniessen.
Vill spass beim nachbacken.
Juergen Heimerl 03/05/2015 7:15
schaut schön aus und schmeckt sicher auch gut, aber in solchen fällen wäre halt ein rezept nicht schlecht dazugruss jürgen