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Hans-Friedrich Kubat


Premium (Pro), Vöhl - Marienhagen

Apfelsorten

Eine reiche Apfelernte gab es in diesem Jahr wieder.
Der Saft vieler verschiedener Sorten macht am Ende einen tollen Saft und einen feinen Wein.
Wenn die Äpfel relativ schnell braun werden, stammen diese meistens von einer der zahlreichen alten Sorten aus Streuobstwiesen.
Gerade diese Äpfel sind - roh gegessen - auch für Allergiker geeignet, während manche der neuen Züchtungen bei Allergikern zu Unverträglichkeiten führen können.
(28. Oktober 2006)

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