Argentinische Steakhüfte..
Mit gestoßenen Salzstangen und Beerlauch paniert.
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| Section | Motive: Food-Fotografie |
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Pasta Basta 06/06/2005 21:16
Habe ich noch nicht getestet....Elke Michalik 06/06/2005 19:50
eine tolle idee,das muss ich mir merken!
passt bestimmt auch zu fisch.
lg elke
Pasta Basta 30/12/2004 20:46
@gm...Salzstangen enthalten alles für eine gute
Panade (franz.: Brotbrei)
Salz, Gewürze, Teig ect.
Sie sind in der Regel preiswerter als Paniermehl und würziger, wobei ich Paniermehl auch selber herstelle.
LG PB
† Günther Müller (gm1) 29/12/2004 23:29
Beerlauch ok, - aber mit gestoßene Salzstangen paniert habe ich noch nie gesehen. Tolle Idee , behalt ich mal im "kochtechnischen Hinterkopf" - Deine eigene Kreation ?Gruß Günther
Helmut Nossek 28/12/2004 21:17
Sieht aus wie vorgekaut oder ist das hier eine Süßspeise.Gruß Helmut