* Bärlauchblüten *
Jetzt duften die Waldböden wieder unwiderstehlich zart nach Knoblauch,
und wer genau hinschaut, entdeckt auch schon die ersten weißen Blüten . . .
Wie wär´s mit frischer Bärlauchbutter - als Brotaufstrich oder zu grünem Spargel:
1 gute Handvoll Bärlauchblätter - waschen, trockenschleudern, Stiele abschneiden und fein schneiden
250 g weiche Butter / Saft 1/2 Zitrone / etwas Meersalz und frisch gemahlener Pfeffer
Alles gut miteinander verkneten, in Folie zu einer Rolle formen und kalt stellen
Commentaire
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Information
| Section | Natur: Küchenkrautpflanzen |
| Dossier | Flora |
| Vu de | 1 268 |
| Publiée | |
| Langue |
|
| Licence |
Exif
| APN | NIKON D90 |
| Objectif | Tamron SP AF 90mm f/2.8 Di Macro 1:1 (272NII) |
| Ouverture | 8 |
| Temps de pose | 1/400 |
| Focale | 90.0 mm |
| ISO | 200 |
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Trautel R. 10/04/2014 8:36
ich kann bestätigen, dass bärlauchbutter mehr als lecker schmeckt,. wir waren heuer schon zweimal in "unserem" bärlachwald.lg trautel
picture-e GALLERY70 09/04/2014 13:51
Lecker !!!!!Gesendet von der fotocommunity iPhone App. Gruss picture-e
Inge Striedinger 09/04/2014 12:31
Hab gleich den Duft in der Nase! Die Fotografie gefällt mir mit diesem Schattenwurf!LG Inge
aeschlih 09/04/2014 10:45
Schön leuchten sie jetzt in den Wäldern...Liebe Grüsse Hilde
Elisabeth Hase 09/04/2014 10:21
Ein wunderschönes Sonnen und Schattenspiel. LG Elisabeth† Nana Ellen 09/04/2014 10:17
Im Licht/Schattenspiel sehen sie so schön aus und Dein Rezept hört sich auch bestens an, aber leider mag ich gar keinen Knoblauch, aber eigentlich wegen des Mundgeruchs, denn wir hatten ja unsere Kunden immer gegenüber sitzen. Aber Dein Spargel würde ,mir mit de Butter auch ohne Knofi gut schmecken. Wünsche Dir einen schönen Tag und LG Nana-Ellen† Foto-Volker 09/04/2014 9:25
aha, so sieht also bärlauch aus!vg volker
† Friedhelm Ohm 09/04/2014 9:03
Bei uns werden sie wohl zu Ostern blühen , sehr schön hast Du sie aufnehmen können , weis mit grün , so natürlich wie sie wirklich sind .Fiddi grüßt aus der Morgenstunde ...
Elfriede de Leeuw 09/04/2014 8:34
Wunderschön und scharf *geknipst;)))))*Danke auch für das Rezept.
Vlg.Elfriede
PeSe23 09/04/2014 8:12
Schön gesehen und fotografiert. Danke auch für das Rezept.LG Petra