Bergische Reibeplätz´kes
Die Kartoffeln reiben. Zwiebeln würfeln. Eier, Haferflocken mit der Kartoffelmasse vermischen. Salzen.
Öl in Pfanne erhitzen, aus je 1-2 Löffeln der Kartoffelmassen kleine Pfannkuchen beidseitig golden braun ausbraten.
Als Beilage paßt Apfelmus.
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| Section | Motive: Food-Fotografie |
| Dossier | farbig |
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Alex Ackva 30/04/2012 14:44
Bei uns heißen sie "Reiberdatschi" Haferflocken hab ich noch nicht dazu getan. Mach ich mal. Mann jetzt hab ich Hunger!(( Hobbyknipser)) 07/09/2006 14:53
Hier heisst es ganz einfachÄrdöpfuplätzli
Gruss Karin
Martina F. 30/07/2005 8:34
Hmmmm .... lecker Rievkuche!Tja, ich bin halt ein Bergisches Mädel, wenn auch im Exil lebend, aber mit viel Heimweh :-)
Und wenn es sich bloss über Reibekuchen ausdrückt.
Jetzt weiss ich was die Mama machen muss wenn sie zu Besuch kommt ;-)
Frank Thomas Müller 07/05/2005 15:12
Da bekomme ich ja Hunger.Grüße Thomas
Angelika Und Thomas Raaf 26/02/2005 10:07
:o))) Ich krieg Hunger auf die Dinger!! Wenn die nur nicht immer so fett wären :o).lg Anschi
Elena Kateby 26/02/2005 2:09
hmmmmmmmm lecker!!ALEKS | FOTODESIGN 25/02/2005 23:48
Machst Du mir welche???Ups, war das keine Einladung???
Gerhard-Gausg Riesig 25/02/2005 21:15
Ich pack auch schonmal jenach Menge 1-2 Eier dazu, und wegen der Zwiebel noch gemahlenen Kümmel.Kerstin Lührs 25/02/2005 19:47
Und die waren doch sicher super Lecker:-)Zucker kann man auch drüber machen.
Aber auch mit Lachs und einem netten Salat schmecken sie klasse.
Ich hab Hunger und will Pommes:-))))))
Erinnert mich daran,das wir uns mal im Profi treffen wollten:-))))
LG Kerstin
Elke Michalik 25/02/2005 19:20
hier sagt man reibeplätzchen!mir sind die zu fett, aber lecker sind sie.
nun lass sie mal nicht kalt werden ;-)
lg elke
T. Kuhn 25/02/2005 19:04
heisst nicht "kartoffelpuffer", sondern "Reibekuchen"...aber "Reibeplätzkes" find ich auch gutAlexandra Schmidt 25/02/2005 18:53
mmhh - leckeres Foto, die sehen so richtig saftig aus ..Gruß, Alexandra
Marion KK 25/02/2005 18:43
lecker in szene gesetzt und fotografiert!gruß marion
Christoph Eichler 25/02/2005 18:42
Lecker! Das macht Appetit.Lass mal rüber wachsen ;-)
lg Christoph
Alina Sickert 25/02/2005 18:39
Die Dinger heißen einfach "Kartoffelpuffer" ;-) das kann man auch einfacher aussprechen.Wußte gar nicht das wir n´en Kochkurs eröffnen. Witzig ist nur, als ich den Titel sah und das Bild anklickte dacht ich so " hm von sowas hat Dir jemand mal was erzählt, als Exkurs in die regionale Küche. Schwups Bild da, Fotograf gelesen - ups ist ja auch der Erzähler ;-)
Egal wie, ich krieg jedenfalls gleich appetit drauf, aber am besten schmecken sie immernoch abgekühlt *lecker*
GLG *alinchen*