Blattsalat
Mein Rezeptvorschlag:
Zubereitungszeit: 25 Minuten
Schwierigkeitsgrad: leicht
Ernährungsinfo pro Person, ca:
90 kcal
1g Eiweiß
8g Fett
2g Kohlehydrate
1. Haselnüsse pflücken, knacken, rösten und her¬ausnehmen. Brombeeren oder Himbeeren verlesen, vorsichtig waschen, damit ihre wertvollen Vitamine erhalten bleiben. Beeren pürieren, evtl. durch ein Sieb streichen, Essig unterrühren. Mit Meersalz, schwarzem und rotem Pfeffer, Kräutern der Provence und etwas Kokosblütenzucker oder Imkerhonig abschmecken.
2. Sonnenblumenkernöl kräftig unterschlagen.
3. Verschiedene Blätter von Buschwerk, Sträuchern und Bäumen sorgfältig und gewissenhaft sammeln, von Getier befreien, mit dem Schwamm putzen, unter fließend kaltem Wasser sorgfältig waschen, unter freiem Himmel, aber nicht in der Sonne gut trocknen lassen, schütteln und mund¬gerecht zupfen. Mit Kernen und Rest Beeren in einer Salatschüssel mischen. Die Brombeer/ Himbeer-Vinaigrette darüberträufeln. Nach Belieben mit frischen Blüten aus dem Blumengarten garnieren.
:-) Guten Appetit (-:
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Information
| Section | Motive: Rezepte mit Foto |
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noblog 25/11/2024 12:12
Sehr gut angerichtet !Da sind Magenbeschwerden vorprogrammiert.
(Bittersüßer Nachtschatten)
LG Norbert
Knipsekowski 30/06/2018 17:29
Bei dem Anblick läuft mir das Wasser im Mund zusammen.Den Salat hast Du sehr appetitlich angerichtet und super fotografiert.Danke für das Rezept.Ich werde es auf jeden Fall mal ausprobieren.LG Gabi
Charly Charity 08/01/2018 15:43
;-)* Bisher kannte ich nur Kräuterhexen ... jetzt kenne ich einen Kräuterhexer ;-)*Sieht lecker aus, hört sich lecker an!
Eine super Aufnahme!*****
lg dagmar
Angela May 26/09/2017 21:55
Vielleicht ein bisschen zuuuu viel Licht außerhalb der Blätter? Wenn ich den Kreis um die Blätter enger ziehe, dann gefällt es mir irgendwie besser...Die Bildidee jedoch gefällt mir gut!Christa Daum 13/09/2017 22:04
Hmmmmh so lecker abgelichtet!!!! So schönes Grün das kann nur gut schmecken!!! Danke für das Rezept! LG, ChristaMachtlinger Heinz 10/09/2017 8:35
Super präsentiert.lg. Heinz
Maria J. 31/08/2017 14:27
... verschieden Blätter von Bäumen und Sträuchern?Könnte da nicht auch ein Schierling mit rein rutschen ..?
;-)
Nelia J. 27/08/2017 11:49
Also ganz ehrlich, das sieht so ein bissle aus, als würde der Genuss des Salates direkt ins Jenseits führen :D .... So ein bissle wie aus der Hexenküche ;-)Aber so wie alles strahlt, kommt man sicher in den Himmel.
Liebe Grüße Nelia
Maria Kaldewey 21/08/2017 22:55
Also zum Rezept kann ich nichts sagen, das muss ich mir mal in Ruhe anschauen.Aber das Bild ist vorzüglich angerichtet. Extrem geschmackvolle Bearbeitung.
Liebe Grüße, Maria.
Klaus May Bilderwelten 21/08/2017 5:21
gut gemacht!LG
Payne
Reiner Fischer Bilder 20/08/2017 20:09
Ein ganz tolle BEA, feine Arbeit.vg
reiner
homwico 20/08/2017 18:32
Das Grün schön hervorgehoben.LG
homwico
fotowabo 20/08/2017 17:10
Da haben wir den Salat, appetitlich angerichtet und wunderschön präsentiert!Eine feine Fotoarbeit, Reinhard !
Liebe Grüße, Walter.
Momente HH 20/08/2017 15:13
sehr schön in dieser BEAlg gine
Maud Morell 20/08/2017 11:43
Sehr schöne Bildgestaltung, die kräftigen Farben auf dem Teller und das zarte Drumherum,super präsentiert.LG von Maud