Camp-Küche
Wir hatten täglich frisches Brot, gebacken in den zwei gusseisernen Töpfen mit Glut auf dem Deckel. Im runden Topf wurde weiße Polenta gekocht, das Grundnahrungsmittel der Namibier. Die Alufolienbollen sind ausgehöhlte Orangen, darin eine Art schokoladiger Muffinteig.
Sie wurden in die Glut gelegt, immer wieder umgeschichtet und waren unser Nachtisch. Die Orangenschale diente nur als Backform. Zur Polenta gab es Fleischsoße, darin der Orangeninhalt, die kam aber vom Gaskocher.
juergen glock 21/10/2024 20:03
Das hört sich sowas von lecker an, und dann noch in dieser Umgebung, grandios.VG Jürgen