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Thomas Heinick


Premium (World), Erfurt

Chorsu-Basar 08

Einer der ältesten Basare Zentralasiens ist der Chorsu-Basar in Taschkent. Durch seine Lage an der Kreuzung von vier wichtigen Handelsstraßen war er über viele Jahrhunderte einer der wichtigsten Handelsplätze an der Seidenstraße. Auch heute noch ist das orientalische Flair spür- und erlebbar - es wird gefeilscht und exotische Düfte nach Gewürzen und Trockenfrüchten liegen in der Luft. Besonders lecker und vielfältig fand ich auch das sauer eingelegte Gemüse, das aus der russischen Küche stammt und in vielen ehemaligen Sowjetrepubliken zu finden ist.

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