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Craft beer..."MY BOCK"

Craft beer..."MY BOCK"

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Wim Schuppe


Premium (Pro), Mülheim a.d. Ruhr

Craft beer..."MY BOCK"

Vorweg......ich bin ein "Private Crafter"....d.h. mein Bier kann man nicht kaufen...…
Ich produziere Bockbiere allein für den Eigenbedarf,
sowie für Freunde, liebe Besucher und Braufreunde.
Dies ist mein erster "Bernsteinbock" 2019.....
Er ist mit knapp 6%..ein "milder Bock", mit einer fruchtigen Note......den man auch mal Frauen anbieten kann, ohne,daß sie gleich vom Tisch fallen.....:o)
Der Herbst ist eine gute Brauzeit….Hopfen und Malz haben recht konstante Temperatur.....und ein Privatbrauer braucht nicht aufwendige Kühlanlagen für die Konstante....
Ich verwende nur hochwertige Quellwasser und Braukomponenten....das macht das Bier zwar teuer,aber unvergleichlich ………
Später im Jahr kommt mein "Winterbock".....der geht auch gerne mal auf acht bis zehn Umdrehungen.....leichte Süße..(weil ich hier entgegen dem deutschen Reinheitsgebot...Zucker hinzu fügen muß) Es gibt Menschen mit "Langeweile"...…..ich gehöre nicht dazu...:o)))

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Exif

APN Canon EOS 5D
Objectif EF28-135mm f/3.5-5.6 IS USM
Ouverture 5
Temps de pose 1/60
Focale 70.0 mm
ISO 400

Plébiscité par