Degenfisch
Der Espada ist ein delikat schmeckender Tiefsee- Fisch, der an etwa 2km langen Angeln meist bei den Azoren oder Madeira gefangen wird.
Degenfisch
Der Espada ist ein delikat schmeckender Tiefsee- Fisch, der an etwa 2km langen Angeln meist bei den Azoren oder Madeira gefangen wird.
Willy Brüchle 15/12/2014 13:41
@Klaus Zeddel: Die gab es dort in Silber und Schwarz; die Farbänderung kommt wohl, wenn sie aus grosser Tiefe schnell an die Oberfläche gezogen werden. MfG, w.b.Klaus Zeddel 15/12/2014 12:57
Die schmecken köstlich. Die Farbe allerdings irritiert mich, auf Madeira sehen die Fische pechschwarz aus.LG Klaus
Frank Mühlberg 15/12/2014 11:02
Seinen Namen scheint er zurecht zu haben !Frank
Karin und Axel Beck 15/12/2014 10:12
Eine sehr schöne Aufnahme dieses ungewöhlichen Fisches.LG
Karin und Axel
Willy Brüchle 14/12/2014 15:24
Geräuchert habe ich ihn nicht erlebt. Er wird auch nicht gegrillt, sondern eher in Weinsauce gedünstet. MfG, w.b.B.Schalke 14/12/2014 15:13
Wird der geräuchert angeboten Willy ?vbez 14/12/2014 12:43
So einen Fisch habe ich noch nicht gesehen. Schmeckt bestimmt lecker.Gruß Volker
WolleFranke 14/12/2014 12:29
Sehr schöne Aufnahme!Gruß Wolle
Klaus Degen 14/12/2014 12:05
Die kannte ich vorher noch nicht, bin ja mit denen auch weder verwandt noch verschwägert.....;-))lg Klaus
Gerlind Arnold 14/12/2014 11:18
Die sehen ja interessant aus und glänzen so schön silbern.LG Gerlind
HS-Photo 14/12/2014 11:06
Sieht eher nach Krummsäbel aus ;o}VG HS
xyz 14/12/2014 10:17
Herrlich drapiert, diese Fische. Aber gehört habe ich von ihnen noch nie...Gruß Ulf