Peter Molz


Premium (Pro), Mainz

Dem Suppengrün gewidmet

Gibt es etwas Schöneres als Suppengrün? :-)
Dem man sich mit aller Geduld und Liebe bei der Vorbereitung einer herzhaften und gesunden Gemüsesuppe widmen kann? Wieder und wieder.
Und indem man anschließend die mit allen Wassern gewaschenen und vorbereiteten Zutaten dann nochmals dem geduldigen Wasser unter Mithilfe von zugeführter mittlerer Hitze zum köcheln übergibt.
Wochenmarkt in Mainz, Rheinland-Pfalz. 21. Januar 2023. (PMZ1394)

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