Der schönste Milchladen der Welt (1)
( von außen beinah unscheinbar )
Die Pfunds Molkerei, zu dem auch der „schönste Milchladen der Welt“ an der Bautzner Straße gehört, wurde 1880 vom Landwirt Paul Pfund gegründet. Mit seiner Familie kam Pfund 1879 von einem Dorf im Erzgebirge nach Dresden. Milch wurde bisher von den umliegenden Bauernhöfen in offenen Wagen in die Stadt gefahren. Vor allem in den Sommermonaten war wegen fehlender Kühlung die Gefahr sehr hoch, dass die Milch verdarb.
Um die Frische seiner Produkte zu gewährleisten, unterhielt Pfund eigene Kuhställe in der Stadt. Während im Verkaufsraum Milchprodukte verkauft wurden, konnten in einigen Filialen der Molkerei die Kunden sogar sehen, wie die Kühe gemolken wurden und sogar auswählen von welcher Kuh sie die Milch kaufen möchten. Im Angebot hatte die Molkerei verschiedenste Produkte wie Käse, Joghurt, Sahne und Butter.
1886 gründete Pfund zudem die erste deutsche Kondensmilchfabrik. Überschüsse in der Produktion konnten so verarbeitet werden und die Kondensmilch auch ins Ausland exportiert werden, was sehr erfolgreich gelang. 1891 erfolgte der Umzug in die neuen Geschäftsräume auf der Bautzner Straße 79, in dem auch noch das heutige Geschäft untergebracht ist.
Das Milchgeschäft wurde ausgestattet mit Majolikafliesen, die eigens von Villeroy & Boch, bis zur Demontage nach Kriegsende in Dresden beheimatet, für das Geschäft gefertigt wurden. Die Malereien der Fliesen sind im Stil der italienischen Renaissance gehalten und mit Putten und Fabelwesen bemalt, die mit Symbolen aus der Milchwirtschaft kombiniert werden.( s. folgendes Bild)
Ingesamt hatte das Areal eine Größe von ca. 14000qm. In den Seiten- und Hintergebäuden, die heute nur noch teilweise vorhanden sind, befanden sich die Milchannahme und –ausgabe sowie die Käserei, die Butterei und die Dosenfabrik. Das Unternehmen expandierte sehr schnell. Schon 1905, zum 25jährigen Bestehen, waren insgesamt 477 Menschen angestellt. Bis 1930 entstanden 55 Filialen im gesamten Stadtgebiet. Der Laden überstand die Bombardierungen im Zweiten Weltkrieg unbeschadet.
1972 wurde er von der DDR zwangsverstaatlicht und 1978 geschlossen. In den 1990er Jahren gelang eine Wiederbelebung der alten Tradition. 1995 konnte nach umfangreicher Sanierung die Wiedereröffnung des Geschäfts gefeiert werden.
https://dein-dresden.de/pfunds-molkerei/
GEO-Lurchi 06/01/2023 15:55
Man glaubt einfach nicht, was hinter dieser Fassade steckt...Bluesfreundin 16/11/2022 17:39
Ein pflichtprogramm für jeden Dresden- Besucher.LG Sigrid
Blue Bear Revival 13/11/2022 17:15
Wunderbare Mischung aus Street- und Architekturfoto ...So ein Milchladen erinnert mich an meine Kindheit, als man von der Mutter mit Blechkanne zum Milchmann geschickt wurde, um eine Liter lose Milch und ein Pfund lose Butter kaufen sollte. Vom Milchmann gab es den Dauerlutscher für 1 Pf. extra ... Vom Vater den Spruch : "Zu dumm zum Milch holen ... Fällt hin und bricht die Mark durch ..."
Großartig ... Foto und Atmosphäre ...
GVG Gerd
thomson w 13/11/2022 7:20
Wie immer in der Zeit machen Die dir Laden zu. AG ThomasEifelpixel 08/11/2022 9:13
Sehr schön gezeigt und sehr informativ dein BeitragGut beobachtet und ein schönes Bild gemacht Joachim
Sascha.A.Schmidt 07/11/2022 18:24
Eine wirklich schöne Aufnahme von dieser Kulisse. Echt sehenswert die alten Bauten.VG Sascha
Anne Berger 07/11/2022 16:44
Den hab ich damals doch glatt versäumt! Schade!LG Anne
Vogelfreund 1000 31/10/2022 17:22
Ein Tolles Streetfoto .Ja gegen Innen ist das Trist .
gruß franz
Cobra11-Fan 31/10/2022 15:02
Nun kann ich mir vorstellen, dass wir mit einem Trick bei diesem Film die Farbe raussaugen und uns plötzlich 1957 wiederfindenfreundlich c11
Karl Josef Klein 29/10/2022 19:21
Von außen erscheint das Geschäft recht unscheinbar, während man innen von der Pracht überwältigt wird. LG Karl JosefRoman Dullek 29/10/2022 14:13
Ich kenne den Laden auch.Diese Aufnahme ist klasse, wie Deine anderen Dresden-Fotos auch.
Danke auch für die ausführliche Info.
LG Roman
klaus engler 28/10/2022 16:49
Deine Bildbeschreibung und das Foto selbst, sind eine wahre Wonne für Freunde der Stadt Dresden. Wer die Straße aufmerksam entlangfährt, wird sehen, dass viel getan wurde, es aber immer noch Gebäude gibt, die dringend saniert werden müßten. Im Bereich, den du hier zeigst, hat man wirklich sehr gute Arbeit bei der Sanierung geleistet.VG Klaus
Sigrid Springer 28/10/2022 5:44
sehr schöne StreetaufnahmeLG Sigrid
gatst 27/10/2022 23:13
Eine feine Straßenszene zeigt dein Bild und der Text hat interessante Informationen.Gruß Adolf!
philipp52 27/10/2022 12:09
ja, ich erinnere mich noch, aber nicht von der unscheinbaren Außenansicht, aus der du auch einen Hingucker hinzauberstLG Philipp