die Kainsbacher Mühle
Die erste urkundliche Erwähnung des Ortes Kainsbach und der dortigen Mühlenanlage stammt aus dem Jahre 1312. Fast 650 Jahre lang betrieb man die Kainsbacher Mühle, um die Grundlage für das tägliche Brot im Ort zu gewinnen.
1942 wurde der Mühlbetrieb eingestellt. In den folgenden Jahren diente die Mühle als Ausweichquartier für ausgebombte Nürnberger Familien.
Als 1957 der Nürnberger Fabrikant Fritz Collischan die Kainsbacher Mühle erwarb und sie zum Gästehaus für seine Betriebsangehörigen ausbaute, erhielt die Mühle ihre heutige Bestimmung.
https://www.kainsbacher-muehle.de/aktivitaeten
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