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Schmidpeter Renate


Premium (Pro), Mindelheim

Die Mispel

gehört zu den Rosenholzgewächsen. Sie braucht die ersten Fröste, um genießbar zu werden. Sie kann dann zu Kompott oder Marmelade verarbeitet werden. Die Mispel wurde früher häufig in Klostergärten angepflanzt, da sie als Heilmittel für verschiedene Krankheiten verwendet wurde. Die Mispel gilt als sehr gefährdet und erst in den letzten Jahren wächst der Bestand wieder.

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